PPGCTA realizará a Live “Engenharia de Alimentos e a Indústria de Carnes”

O Programa de Pós-graduação em Ciência e Tecnologia de Alimentos (PPGCTA) do Departamento de Engenharia de Alimentos (DEA) do Centro Tecnologia (CT) da Universidade Federal da Paraíba (UFPB) realizará a Live “Engenharia de Alimentos e a Indústria de Carnes” as 18:00 horas do dia 19 de maio.

A transmissão ao vivo terá a  mediação da Profa. Gerla Castello Branco Chinelate (UFAPE), a participação do Prof. Fábio Anderson Pereira da Silva (UFPB), do Prof. Raimundo Bernardino (UFAPE) e do engenheiro de alimentos, Elyson Neves (JBS). O objetivo desta ação é promover o debate sobre a atuação do engenheiro de alimentos na indústria da carne.

Emerson Barbosa - ASCOM/PRPG

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